कैक्टि का मुख्य मूल्य क्या है?

कैक्टि को उनकी अनूठी उपस्थिति और मजबूत जीवन शक्ति के लिए सजावटी पौधों के रूप में व्यापक रूप से सराहा जाता है।हालाँकि, ये अनोखे पौधे अपनी सौंदर्य अपील से परे मूल्य रखते हैं।कैक्टि का उपयोग सदियों से उनके औषधीय और खाद्य गुणों के लिए किया जाता रहा है, जिससे वे दुनिया भर की विभिन्न संस्कृतियों में अपरिहार्य बन गए हैं।

औषधीय महत्व:

कैक्टस लंबे समय से अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है, जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों से राहत दिला सकता है।इसका एक उदाहरण कैक्टस है, जिसे कांटेदार नाशपाती के नाम से भी जाना जाता है।कैक्टस की यह किस्म मधुमेह के लक्षणों से राहत दिलाने की क्षमता के लिए जानी जाती है।कांटेदार नाशपाती के फल या अर्क का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकता है।साथ ही, इस कैक्टस में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन से लड़ने और पुरानी बीमारी को रोकने में मदद करते हैं।

एक अन्य लोकप्रिय औषधीय कैक्टस पेरूवियन सेब कैक्टस है, जिसे सेरेस रिपेंडस के नाम से भी जाना जाता है।इसका फल, जिसे ड्रैगन फ्रूट या ड्रैगन फ्रूट के नाम से जाना जाता है, का रंग चमकीला गुलाबी होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।ड्रैगन फ्रूट एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, पाचन में सुधार और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छा है।

खाद्य मूल्य:

कैक्टि में न केवल औषधीय गुण होते हैं, बल्कि वे खाने के विभिन्न विकल्प भी प्रदान करते हैं।नोपल कैक्टस, जिसे वैज्ञानिक रूप से कैक्टस कैक्टस के रूप में जाना जाता है, मैक्सिकन व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।कांटेदार नाशपाती के रूप में जाने जाने वाले कोमल पैड, पकने पर हल्के, थोड़े खट्टे स्वाद के साथ स्वादिष्ट होते हैं।उन्हें सलाद, स्टर-फ्राई में जोड़ा जा सकता है, या यहां तक ​​कि टैकोस के लिए टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।कांटेदार नाशपाती न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह पौष्टिक भी होती है, इसमें फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करते हैं।